炒めない簡単豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はさいの目切り、人参と大根はいちょう切りか半月切り、豚肉は食べやすい大きさに切っておきます。

2. 2

   鍋に水、豆腐、人参、大根を入れ沸騰するまで煮込みます。

3. 3

   沸騰したらほんだしを入れ、豚肉をほぐしながら入れていきます。灰汁を取りながら具材が柔らかくなるまで煮込みます。

4. 4

   生姜チューブを加えます。一煮立ちさせたら、火を弱め味噌を溶き入れたら出来上がりです。
   
   ※お好みでネギを散らして下さい。