牛肉と筍と春雨の炒め物レシピ・作り方

Name: 牛肉と筍と春雨の炒め物
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 牛肉 100g; ◎酒 小さじ2; ◎にんにく 3g; ◎生姜 3g; ごま油 大さじ1; 玉ねぎ 200g; 干し椎茸 5g; 筍 100g; 春雨 40g; ★砂糖 小さじ1; ★しょうゆ 大さじ2; ★オイスターソース 大さじ1/2; ★コチュジャン 小さじ1/2

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約30分
300円前後

ゆかんち☆

ご飯に合う、おかずです。

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

牛肉: 100g

◎酒: 小さじ2

◎にんにく: 3g

◎生姜: 3g

ごま油: 大さじ1

玉ねぎ: 200g

干し椎茸: 5g

筍: 100g

春雨: 40g

★砂糖: 小さじ1

★しょうゆ: 大さじ2

★オイスターソース: 大さじ1/2

★コチュジャン: 小さじ1/2

作り方

1

椎茸は水で戻しておきます。
2

春雨は茹でて水気を切っておきます。
3

フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒めます。途中◎を加えて炒めます。
4

玉ねぎを加えて炒めます。
5

椎茸を加えて炒めます。次いで筍を加えて炒めます。
6

春雨を投入し、★で調味したら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食の一品に。

公開日：2020/12/29

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このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。