桃と生ハムのサラダ仕立て レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベビーリーフは洗ってから水にさらしておきます。

2. 2

   桃は皮をむいて種を取り、1/4に切り分けたものをスライスします。種の周りの実は削ぎ取るようにして、オリーブオイル半量と塩こしょうを合わせてよく混ぜます。

3. 3

   お皿に桃を敷くように並べ、その上に生ハムを散らし、水気を切ったベビーリーフを2の種の周りの実をオリーブオイルと合わせたソースで和えて、添えます。

4. 4

   桃の上から垂らすようにして残りのオリーブオイルをかけたら黒胡椒を全体に散らし、千切りの大葉を飾って出来上がりです。