桃と生ハムの冷製パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 桃は洗って皮をむき、1口大に切る。
- 2 飾り用の桃を別にし、残りをボウルに入れフォークで果肉をつぶす。
- 3 レモン汁、オリーブオイル、塩（小さじ1/4）、こしょうを入れなじませ、飾り用の桃を加えラップをし冷蔵庫で冷やす。
- 4 パスタは塩を溶かした湯で表示時間通り茹で、氷水で締める。
- 5 水気をペーパーでしっかり取る。
- 6 細切りにしたバジル、❺を❸に加え、パスタにソースを絡め器に盛る。
- 7 生ハムをちぎって飾る。
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