なめ茸卵焼きレシピ・作り方

Name: なめ茸卵焼き
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 卵 3個; ★なめ茸 大さじ2; ★砂糖 小さじ1; ★和風だしの素 小さじ1/2; 油 小さじ2

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約15分
100円以下

ゆかんち☆

なめ茸の旨味と食感が美味しい卵焼きです。

材料（3人分）

卵: 3個

★なめ茸: 大さじ2

★砂糖: 小さじ1

★和風だしの素: 小さじ1/2

油: 小さじ2

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作り方

1

卵を割りほぐし、★を加えて混ぜます。
2

卵焼き器に油を熱し、卵液を4～5回に分け流し入れ→巻いてを繰り返します。
3

巻きあがったら、少々冷まして切り分けます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵液になめ茸が、沈むので混ぜながら流し入れます。序盤で巻き込んだほうが綺麗に仕上がります。

きっかけ

なめ茸が少しだけ余ってたので。

公開日：2020/08/09

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このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。