今帰仁えのきのヘルシーサイコロステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今帰仁えのきは根本を切って細かく刻み、ひき肉・塩・こしょう・片栗粉を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。

2. 2

   ①を厚みのある長方形に形づくり、包丁で一口大に切り分ける。

3. 3

   フライパンに油を熱して②を並べ入れ、両面を焼いて火を通す。
   大根はすりおろす。

4. 4

   器に③を盛ってイタリアンパセリを飾り、大根おろしとポン酢を合わせたタレをつけて食べる。