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えびとルッコラの塩にんにくパスタ レシピ・作り方

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ゆかんち☆
塩にんにく味にルッコラとレモンの風味が美味しいパスタです。

材料(2人分)

パスタ
200g
むきえび
100g
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
10g
白ワイン
大さじ2
ルッコラ
30g
★塩こしょう
5振り
★コンソメ
小さじ1
★塩
小さじ1/3
レモン
1切れ
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作り方

  1. 1
    パスタは茹でておきます。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し、えびを炒めます。途中にんにくと白ワインを加えます。
  3. 3
    パスタを加えて★で調味します。
  4. 4
    ルッコラの葉を加え、一炒めしたら火を止めます。
  5. 5
    お皿に盛り、レモンを絞ったら完成です。

おいしくなるコツ

ルッコラは火を通しすぎないようにします。

きっかけ

頂いたレモンを使って一品をと。

公開日:2020/07/19

関連情報

カテゴリ
オイル・塩系パスタガーリック・にんにくむきえび塩レモンレモン
関連キーワード
ルッコラ オリーブオイル パスタ エビ

このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。 料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。

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