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鶏ハム(プレーン) レシピ・作り方
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1時間以上
100円以下
ゆかんち☆
鶏むね肉で作る、鶏ハム。炊飯器の保温機能でほったらかし調理。しっとり柔らかに仕上がりますよ。
みんながつくった数
1
件
材料(6人分)
鶏むね肉
600g
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★塩
小さじ2/3
作り方
1
耐熱性の食品袋に鶏むね肉と★を入れ、揉みます。
2
できるだけ真空にして、封を閉じます。
3
炊飯器の4合のラインまで熱湯を入れ、鶏肉を食品袋ごと入れます。
4
保温機能で、約3時間。
5
中まで火が通っていれば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
空気が入っていると火が通りにくいので、できるだけ真空にします。
きっかけ
むね肉を使って一品をと。
公開日:2020/05/26
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このレシピを作ったユーザ
ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。 料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
つくったよレポート(
1
件)
2020/07/10 20:21
炊飯器で楽ちんで美味しかったです♪ ありがとうございました(*^^*)
まあむt
お試し頂きありがとうございます(*^^*)しっとり感伝わってきます。美味しそう♪
関連カテゴリ
鶏肉
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