鶏ハム(プレーン) レシピ・作り方

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ゆかんち☆
鶏むね肉で作る、鶏ハム。炊飯器の保温機能でほったらかし調理。しっとり柔らかに仕上がりますよ。
みんながつくった数 1

材料(6人分)

鶏むね肉
600g
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★塩
小さじ2/3

作り方

  1. 1
    耐熱性の食品袋に鶏むね肉と★を入れ、揉みます。
  2. 2
    できるだけ真空にして、封を閉じます。
  3. 3
    炊飯器の4合のラインまで熱湯を入れ、鶏肉を食品袋ごと入れます。
  4. 4
    保温機能で、約3時間。
  5. 5
    中まで火が通っていれば完成です。

おいしくなるコツ

空気が入っていると火が通りにくいので、できるだけ真空にします。

きっかけ

むね肉を使って一品をと。

公開日:2020/05/26

関連情報

カテゴリ
蒸し鶏サラダチキン鶏ハム鶏むね肉鶏もも肉
関連キーワード
節約料理 ささみ 鶏ムネ肉 オードブル

このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。 料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。

つくったよレポート( 1 件)

2020/07/10 20:21
炊飯器で楽ちんで美味しかったです♪ ありがとうございました(*^^*)
まあむt
お試し頂きありがとうございます(*^^*)しっとり感伝わってきます。美味しそう♪

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