なすと大根おろしの納豆汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは一口大に切り、水にさらしてあく抜きします。

2. 2

   大根はすりおろしておきます。

3. 3

   鍋に分量の水と、なすを入れ煮ていきます。

4. 4

   なすが煮えたら★で調味し、大根おろしを加えます。

5. 5

   さっと煮、火を止めます。大根の辛味が強いようなら、長めに火を通します。

6. 6

   お椀によそい、納豆を入れてねぎを乗せたら完成です。