月見長芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長いもは皮をむいたら薄く切り、さらにそれを千切りにしてお皿に盛ります。

2. 2

   盛り付けた長いもの真ん中のあたりに丸く穴をあけるようにして、生卵を割りおとします。

3. 3

   麺つゆをかけたら出来上がり。食べるときは卵黄を崩して、少しずつからめながらいただきます。