無限もやし麻婆風レシピ・作り方

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もやしを麻婆風に味付け。ビールにもご飯にも無限にいただけそうな味付けです★

材料（2人分）

もやし: 1袋

豚ひき肉: 大さじ1

にんにく: 1片

しょうが: 1片

玉ねぎ: 1/4個

豆板醤: 大さじ1/2

醤油: 大さじ1

砂糖: 小匙1

みりん: 大さじ1

ごま: 大さじ1

中華スープ: 1/2カップ

作り方

1

みじんぎりにしたにんにく、しょうが、玉ねぎと豚ひき肉に豆板醤をくわえて香りがだるまで炒めます。
2

1に醤油、砂糖、みりんを加えて全体をよくからめたらもやしを入れて炒めます。
3

もやしがしんなりとしてきたら中華スープを注いで軽く煮て、ごまを入れ全体に絡めてできあがりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛みを増したいときは、スープを入れて煮込むタイミングでカイエンヌペッパーを足してみてください。

きっかけ

もやしが沢山あったのであと一品小鉢が欲しいなと思って作ってみました。

公開日：2019/11/03

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関連情報

カテゴリ: もやし炒めもやしビールに合うおつまみフライパンだけでおつまみ簡単おつまみ

関連キーワード: 無限レシピ無限ビールご飯のお供

料理名: 無限もやし

このレシピを作ったユーザ

tokeiya_japan ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。

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