鯖缶とキノコの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を洗って、鯖缶の汁のみ、酒、みりん、だし醤油を炊飯器に入れます。水分系のものを全て入れ終えたら、水を2合のラインか、その1〜2mmくらい下まで入れます。（具の水分を見越して。）

2. 2

   エノキダケは食べやすい長さに切って入れ、干し椎茸を食べやすい大きさに割り入れ、切り干し大根はそのまま入れます。

3. 3

   人参は、ピーラーを使って短く薄く切りながら炊飯器に落とし入れます。角度をつけて斜めにすると短く切りやすいです。鯖缶の鯖も入れます。

4. 4

   あとは普通に炊いて、炊けたらすりごまをかけて完成です。