手羽元の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元は火が通りやすいよう、骨と身の間に2箇所切り込みを入れます。

2. 2

   ★を合わせた調味液に、しばらく漬け込みます。

3. 3

   揚げ鍋に油を熱し、手羽元に片栗粉をまぶして揚げていきます。

4. 4

   中まで火が通り、さっくりいい色に揚がったら完成です。