トマトともずくの中華スープレシピ・作り方

Name: トマトともずくの中華スープ
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 玉ねぎ 120g; キャベツ 120g; しめじ 150g; トマト 200g; もずく 100㌘; 水 600㍉㍑; ★和風だしの素 小さじ1; ★オイスターソース 小さじ1; ★薄口醤油 大さじ2; ごま油 小さじ1

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約15分
300円前後

ゆかんち☆

もずくと沢山の野菜を使ったヘルシーなスープ。

材料（6人分）

玉ねぎ: 120g

キャベツ: 120g

しめじ: 150g

トマト: 200g

もずく: 100㌘

水: 600㍉㍑

★和風だしの素: 小さじ1

★オイスターソース: 小さじ1

★薄口醤油: 大さじ2

ごま油: 小さじ1

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作り方

1

鍋に分量の水と、玉ねぎを加えて煮ていきます。
2

次にキャベツ、しめじを加えて煮ます。
3

トマトを加えます。皮の食感が気になるなら湯剥きします。
4

★の材料で調味し、洗ったもずくを加えます。
5

ごま油を加え一煮立ちしたら完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

固い冬キャベツを使う場合は、細い千切りにすると美味しく食べられます。柔らかい春キャベツを使う場合は、トマトと同じタイミングで投入すればOK。

きっかけ

夕食の一品に。

公開日：2019/05/05

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このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。