豚肉と小松菜のマーマレード炒めレシピ・作り方

Name: 豚肉と小松菜のマーマレード炒め
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 豚肉 200g; ◎にんにく 小さじ1/2; ◎生姜 小さじ1; ◎酒 大さじ2; 人参 100g; 小松菜 200g; ★マーマレードジャム 大さじ2; ★しょうゆ 小さじ2

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約30分
300円前後

ゆかんち☆

強めのにんにく、生姜に、マーマレードの風味を効かせた香味炒めです。

材料（4人分）

豚肉: 200g

◎にんにく: 小さじ1/2

◎生姜: 小さじ1

◎酒: 大さじ2

人参: 100g

小松菜: 200g

★マーマレードジャム: 大さじ2

★しょうゆ: 小さじ2

作り方

1

フライパンを熱し豚肉を炒めます。途中、◎の調味料を加えて炒めます。
2

人参を加えて炒めます。
3

柔らかくなったら、小松菜の茎→葉の順に加えて炒めます。
4

★の調味料を加え、マーマレードの酸味が飛んだら完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

マーマレードの加熱具合で味が変わります。

きっかけ

定番のメニューです。

公開日：2020/04/13

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このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。