チョコレートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコレートは湯煎で溶かします。卵白は泡立てておきます。
2. 2 バターを溶かして、グラニュー糖を加えてすり混ぜます。
3. 3 卵黄を加えて混ぜます。
4. 4 溶かしたチョコレートを加えて混ぜます。
5. 5 薄力粉とココアパウダーを合わせてふるい、加え混ぜます。
6. 6 卵白を加え、ヘラを使って泡をつぶなさいよう気を付けながら混ぜます。
7. 7 ケーキ型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れます。
8. 8 180度のオーブンで30分焼いたら完成です。途中表面が焦げそうならアルミをかぶせます。