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さつまいもの天ぷら レシピ・作り方

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ゆかんち☆
味付きの天ぷら衣で、美味しいです。
みんながつくった数 5

材料(4人分)

さつまいも
500㌘
★天ぷら粉
100㌘
★水
120cc
★砂糖
小さじ1
★塩
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    さつまいもは1㌢厚さに切り、水にさらします。
  2. 2
    耐熱皿に並べ、ラップをかけてレンジで3分。
  3. 3
    ★の材料を合わせ天ぷら衣を作ります。
  4. 4
    揚げ油を熱し、さつまいもを衣にくぐらせ揚げていきます。菜箸がスッと通る位まで。
  5. 5
    サックリ揚がったら完成です。

おいしくなるコツ

さつまいもを衣にくぐらせ油に投入したら、上から少し衣をたらしてやると花が付きサクサクのいも天になります。

きっかけ

さつまいもの定番料理です。

公開日:2019/03/10

関連情報

カテゴリ
さつまいもフライその他のから揚げ天ぷらさつまいもコロッケ
関連キーワード
いも天 天ぷら コツ おやつ 揚げたて
料理名
天ぷら

このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。 料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。

つくったよレポート( 4 件)

2019/11/20 19:27
簡単でおいしかったです
せりはす
いい色に揚がっていますね(*^^*)ありがとうございます♪
2019/09/15 19:23
衣に砂糖とは新たな発見でした(´⊙ω⊙`)!! 甘くてサクサク♡ 美味しいさつまいもの天ぷらに仕上がりましたっ!
じーえむ。
わあ、アップ写真♪作って頂き嬉しいです♪ありがとうございます(*^^*)

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