ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにひき肉と みじん切りした玉ねぎ
   おろしにんにく・塩胡椒して
   粘りが出るまでよく混ぜる。

2. 2

   ピーマンを縦半分にして、わたとタネを取る。
   分量外の小麦粉をピーマンの内側にまぶす。

3. 3

   ①をピーマンにたっぷり詰める。

4. 4

   フライパンに油を引いて
   肉側を下にして少し焦げ目がつくまで
   中火で焼く

5. 5

   焦げ目がついたら、弱火にして
   05分蓋をして蒸し焼きにする。

6. 6

   ピーマンをお皿に取り出す。
   煮汁がでたフライパンに●の材料を入れて煮詰める。
   ピーマンにかける。