クミンを使ってカレー味玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯に卵を入れ、最初に全体をかき混ぜて卵を鍋の中で転がします。そうしておくと黄身の偏りを防げます。

2. 2

   8分茹でたら氷水にとり、そこにひびを入れてそのまま水の中で冷まします。冷めたら殻をむきます。

3. 3

   醤油、砂糖、水、クミンパウダーを入れて1日漬け込みます。

4. 4

   仕上げにクミンパウダーを振りかけると盛り付けがおしゃれになります。