豚バラとなすのにんにく醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは乱切りにし片栗粉をまぶす。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンに多めのごま油とにんにくを入れて、なすを揚げ焼きする。

3. 3

   なすに火が通ったらお皿にあげる。そのフライパンで豚バラを焼く。

4. 4

   豚バラに火が通ったら、なすと残りの調味料を入れて炒める。

5. 5

   お皿に盛り付けて、大根おろしを乗せて出来上がり。