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夏でも美味しい煮物☆鶏肉のさっぱり煮 レシピ・作り方
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tokeiya_japan
暑い日にはさっぱり味でボリュームのあるこんなメニューいかがでしょう。お酢の酸味が爽やかな鶏の煮物です。
材料(2人分)
鶏モモ肉
1枚
しょうが
1/3個程度
水
2カップ
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
酢
大さじ1
白ワイン
小さじ1
作り方
1
鶏モモ肉は一口大に切り分け、千切りにした生姜とともにフライパンにいれて焼き色をつけます。
2
水、醤油、みりん、砂糖、白ワイン、お酢で煮込みます。
3
鶏肉に火が通ったらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みで玉ねぎを一緒ににると甘さがまして美味しくいただけます。
きっかけ
暑い日が続くのでさっぱりしつつ、スタミナのつきそうなメニューにしてみました。
公開日:2017/06/10
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tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。 和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。 どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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