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レシピ詳細
レンズ豆と大根のさっぱり塩煮 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
*a・s・a・p*
塩味なのでレンズ豆の旨味がいきます!
材料(2~4人分)
レンズ豆
1カップ
大根
1cm
にんじん
1cm
しめじ
50g
☆塩
3振り
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
作り方
1
レンズ豆はたっぷりの水でもどしておきます。
大根・にんじんは賽の目に切ります。
2
お鍋に水300mL・レンズ豆・大根・にんじんを入れて加熱します。
ぐつぐつなったら弱火で5分煮ます。
3
しめじ・☆を加え、煮汁が少なくなるまで煮て完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夕飯の1品に
公開日:2017/04/26
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レンズ豆
料理名
レンズ豆の塩煮
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