ガパオライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ピーマン、にんじんは粗めのみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油とにんにくを入れ炒める。

3. 3

   にんにくの香りがしてきたら、①の野菜を炒め、火が通ってきたらミンチを入れて炒める。

4. 4

   ミンチに火が通ったら豆板醤、ウェイパー、砂糖、ナンプラー、オイスターソースを入れて炒める。

5. 5

   ごはんに④の具をのせる。

6. 6

   フライパンにサラダ油を入れ、たまごをまわりはカリッと黄身は半熟になるように揚げ焼きし、⑤にのせて出来上がり。