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皮付き山芋deフライドポテト レシピ・作り方

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Brown tit
超簡単！おつまみにも！付け合わせにも！！

材料（2人分）

山芋
1/3本
片栗粉
大さじ2
塩
少々
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    山芋は水洗いし、水気を拭き取ったらガス火で炙り、髭を焼き落とす
  2. 2
    厚さ1.5センチから２センチほどの半月切りにする
  3. 3
    片栗粉をまぶし、180度の油で色がつくまで揚げる
  4. 4
    お好みで塩を振りかければ完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

皮付きのまま揚げること！ お好みでカレー塩などもオススメです

きっかけ

沢山頂いていた山芋を揚げてみました

公開日：2017/01/28
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カテゴリ
山芋簡単おつまみその他の揚げ物

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Brown tit 毎日家族のために、時々お家に来てくれるお友達のためにお料理しています。 気取りすぎず、でも喜んでもらえる献立作りを日々実践

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