コラーゲン飲料消費♪アボ新生姜のピーチココ味噌丼レシピ・作り方

Name: コラーゲン飲料消費♪アボ新生姜のピーチココ味噌丼
Total time: 30 min
Yield: １
Ingredients: Ａ コラーゲン飲料（ピーチ味） ２５ｇ; Ａ かぼすの搾り汁 １／４個分; Ａ 米味噌 １２ｇ; Ａ にんにくすりおろし（ワイン＆食塩入） 小さじ１／６; Ｂ トマト（角切り） ２５ｇ; Ｂ 新生姜（千切り） １５ｇ; Ｂ 人参（千切り） １５ｇ; Ｂ サラダケール（食べ易く切る） １０ｇ; Ｂ クミン（ホール） 小さじ１／８; Ｂ キャラウェイ（ホール） 小さじ１／８; Ｂ オールスパイス（パウダー） 小さじ１／８; Ｂ ココナッツオイル 小さじ１／２; 御飯 １人分; Ｃ アボカド ２０ｇ; Ｃ 黒豆の枝豆（蒸して鞘から出した物） １０ｇ; Ｄ 金すり胡麻 小さじ１; Ｄ ブラックペッパー（粗挽） 小さじ１／４; Ｄ 七味唐辛子 小さじ１／８; Ｄ パクチー（乾燥） 小さじ１／４

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約30分
300円前後

kirakyori

コラーゲン飲料が大活躍！！！
スパイスが馴染んだピーチ味噌ソースとアボカドがま～ったり、新生姜＆枝豆がアクセントとなって、不思議なお味に思わず御飯止まらな～い♪

材料（１人分）

Ａ　コラーゲン飲料（ピーチ味）: ２５ｇ

Ａ　かぼすの搾り汁: １／４個分

Ａ　米味噌: １２ｇ

Ａ　にんにくすりおろし（ワイン＆食塩入）: 小さじ１／６

Ｂ　トマト（角切り）: ２５ｇ

Ｂ　新生姜（千切り）: １５ｇ

Ｂ　人参（千切り）: １５ｇ

Ｂ　サラダケール（食べ易く切る）: １０ｇ

Ｂ　クミン（ホール）: 小さじ１／８

Ｂ　キャラウェイ（ホール）: 小さじ１／８

Ｂ　オールスパイス（パウダー）: 小さじ１／８

Ｂ　ココナッツオイル: 小さじ１／２

御飯: １人分

Ｃ　アボカド: ２０ｇ

Ｃ　黒豆の枝豆（蒸して鞘から出した物）: １０ｇ

Ｄ　金すり胡麻: 小さじ１

Ｄ　ブラックペッパー（粗挽）: 小さじ１／４

Ｄ　七味唐辛子: 小さじ１／８

Ｄ　パクチー（乾燥）: 小さじ１／４

作り方

1

ボウルにＡを入れ、味噌を溶き混ぜる。
2

Ｂを加えて混ぜ合わせ、全体を馴染ませる。
3

器に御飯、２、Ｃの順に盛り付け、Ｄを振り掛けて完成♪
4

ちなみに、長野味噌「健康」信州自然王国「環境栽培　にんにくすりおろし」を使いました。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コラーゲン飲料、味噌、にんにくは、商品によってお味が違うので、お好みで量を加減して下さいね♪ ちなみに、森永製菓「おいしいコラーゲンドリンク（ピーチ味）」長野味噌「健康」信州自然王国「環境栽培　にんにくすりおろし」を使いました。

きっかけ

家族が購入して眠っていたコラーゲン飲料…。以前作った「１００％ジュースでエスニック♪夏の白桃味噌山葵丼」をアレンジしてみると、香料の香りが強過ぎてかなり微妙…。ふと、かぼすの搾り汁で酸味を加える事を思い付き加えたら、超美味しかった～っ♪

公開日：2016/10/20

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このレシピを作ったユーザ

kirakyori 有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪ ブログも読んでいただけると嬉しいです♪ キラキラ輝く天女への階段 http://ameblo.jp/kirakyori