肉じゃがよりおいしい？薩摩揚げじゃが！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ジャガイモ 4個
- インゲン豆 8本
- 薩摩揚げ 3枚
- 油 小さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- だしの素 少々
作り方
-
1
ジャガイモ、インゲン豆を食べやすい大きさに切り、鍋に油をしいて炒めます。こまめに鍋を揺するとジャガイモがくっつかないですよ！
-
2
ジャガイモとインゲン豆が全体的にテカっとなったら、水を入れます。沸騰してきたら薩摩揚げを入れます。
- 3 砂糖、醤油、だしの素で味を付け、10分ほど煮ます。
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