豆腐のレンジ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに豆腐、ネギ、卵、塩胡椒入れて
   泡立て器で全体がシッカリ混ざるように混ぜ合わせる。

2. 2

   ココット皿のような器にサランラップをひき、1の豆腐を半量入れ、巾着になるようし輪ゴムでとめる

3. 3

   600wの電子レンジで1分半加熱し、そのまま1分ほど蒸らす

4. 4

   鍋にタレの材料を全て入れて、かき混ぜながらトロみが出るまであたためる。

5. 5

   3の豆腐をラップを外して器に上下反対にして盛り付け、4のタレをかける