牛脂でステーキハウス風☆節約ガーリックライス レシピ・作り方

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tokeiya_japan
すきやきに使う牛脂の香りと味わいで、お肉なしでもステーキハウスのガーリックライスを再現します!
みんながつくった数 2

材料(1人分)

ごはん
茶わん一杯
にんにく
3片
牛脂
1個
醤油
1ふり
塩コショウ
1つまみ
レタス
1枚

作り方

  1. 1
    細かく切った牛脂を入れたフライパンを火にかける。
  2. 2
    牛脂が溶けてきたらにんにくを入れて、香りが立つまで炒める。
  3. 3
    ご飯を入れて、チャーハンの要領で炒め、醤油を入れて香りづけ、塩コショウで味を調える。
  4. 4
    レタスを敷いた皿に盛り付けて完成。

おいしくなるコツ

小口切りのネギをトッピングしてもおいしいです。 【合うお酒】ビール 【合うワイン】軽いカベルネの赤、イタリアの赤

きっかけ

すき焼用のお肉を買ったときに、使わなかった牛脂を美味しく食べる方法を考えました

公開日:2015/12/05

関連情報

カテゴリ
アレンジチャーハン男の簡単料理その他の牛肉・ビーフガーリック・にんにくその他のチャーハン
関連キーワード
チャーハン 焼き肉 ビールに合う 〆の一品
料理名
ガーリックライス

このレシピを作ったユーザ

tokeiya_japan ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。 和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。 どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。

つくったよレポート( 1 件)

2018/04/29 18:11
簡単にできあがりました。ありがとうございました(*^^*)
まいまいこ15
レポートありがとうございます。 ちょっと旨味をプラスするだけで美味しくなりますよね! こんがりした色味に緑がきれいですね(^-^)

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