オクラたっぷりお味噌汁 #さちごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水500CCほど鍋に入れ、鰹節と昆布と一緒に煮出す。お味噌汁用なので3分ほど沸騰させて煮込んでもOKです。出汁が出たらザルで、鰹節昆と昆布を漉して鍋に戻す。

2. 2

   オクラのヘタを切る。

3. 3

   3〜5ミリほどの小口に切る。

4. 4

   オクラを出汁の中にいれる。

5. 5

   味噌、しお、醤油を入れて味を整える。

6. 6

   器に注いで完成。