じゃがいも２個ですぐできる＊じゃがいもきんぴら レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
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1
じゃがいもを、千切りにします。（マッチ棒くらいの太さ）
軽く水にさらして、表面のでんぷんを洗い流し、ザルに上げておきます。
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2
フライパンに油を熱して、鷹の爪とじゃがいもを炒めます。
じゃがいもが透明になってきたら、１本味見してみてください。
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3
しょうゆとみりんを入れて、強火で水分を飛ばしながら炒めます。
最後にいりごまを入れて、ざっとかきまぜたら完成！
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4
いりごまと鷹の爪はお好みで…
レシピ写真は鷹の爪を入れていないバージョンです。
調味料は、ジャガイモのサイズに合わせて調節してください。
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- 料理名
- じゃがいものきんぴら
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