春菊と厚揚げのさっぱり塩麹和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊は5ｃｍ長さに切り、沸騰したお湯に30秒入れて茹でます。
   厚揚げは5ｍｍ幅に切り、1分程ゆでます。
   （別々に茹でるとキレイな色にしあがります）

2. 2

   茹で汁を切った春菊・厚揚げに塩麹・オリーブオイルを和えます。

3. 3

   全体によく混ざったら完成です！