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真鯛アラで!ほぐし真鯛のさっぱり梅和え レシピ・作り方
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アラもほぐせば食べやすい〜♪
材料(2人分)
真鯛アラ(中骨部分)
1尾分
梅干し
1個
かいわれ
1/4パック
みりん
小さじ1
作り方
1
真鯛を弱火で蒸し焼きにします。
2
火が通ったら骨から身をほぐし取ります。
3
真鯛ほぐし身につぶした梅・かいわれ・みりんを和えて完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
真鯛アラを食べやすくしたくて
公開日:2014/07/21
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鯛
梅干し
かいわれ大根
料理名
和え物
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