じゃがいもパン レシピ・作り方
材料（8個人分）
作り方
-
1
じゃがいもを茹でる。
温かいうちにじゃがいもをﾎﾞｳﾙにいれ
マヨネーズと塩コショウと混ぜる。 -
2
ﾎﾞｳﾙに強力粉･砂糖･塩･ドライイースト･
バター･牛乳を入れて、よーく捏ねる。 -
3
01次発酵。
08等分してﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ15分。
作り方1のじゃがいもを08等分する -
4
パン生地にじゃがいもを包んで
いく。
包み終わりを下にして 02次発酵。 -
5
てっぺんを十字に切って
マヨネーズを乾燥パセリを乗せる。
ｵｰﾌﾞﾝ180℃で20分。
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