アガーと紫芋ペーストで紫芋羊羹～おせち～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ID: 1450010091サツマイモペーストの紫芋バージョンで作ったものを使用。

2. 2

   アガーと甜菜糖を鍋に入れてヘラで混ぜながら水を入れます。
   中火で軽く沸騰したら紫芋ペーストを入れて火を止めます。ハンドミキサーで混ぜます。
   その後ｺﾞﾑﾍﾞﾗで更に混ぜます

3. 3

   トレイに入れて冷蔵庫で冷やし容器に入れたら冷凍します
   
   24時間前に冷蔵庫に入れ自然解凍して食べます

4. 4

   おせち用に作ったので冷凍ですが冷蔵庫保存で２日は持ちました。