だしから作るおでん～圧力鍋～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に水・だし用の材料を入れて10分弱めの中火で煮ます。
   だし用材料を取り出し、昆布は残します。

2. 2

   大根は３センチ～５センチくらいの厚さに切り、皮をむいて表面に十字に浅く切り込みを入れておきます。

3. 3

   ゆで卵を作っておきます。

4. 4

   圧力鍋に大根・糸こんにゃく・がんもなどお好みの具を入れます。
   蓋をして強火で圧力がかかったら弱火にして５分→自然に圧力が下がるのを待ちます

5. 5

   はんぺん・ゆで卵を入れて1時間ほど蓋をして待ちます。
   　温めなおして食べます