野菜と卵の中華風炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ブロッコリー、アスパラは一口サイズに切り下ゆでしておく。
- 2 卵を雑にときほぐし、熱したフライパンで半熟の大きなスクランブルエッグを焼き、取り出しておく
- 3 同じフライパンに、油を熱し、玉ねぎ、エリンギ、トマト、ブロッコリーアスパラの順で炒める
- 4 火がとおったら、中華スープの素と塩コショウで味を整え、卵を戻してさっと炒める
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