春をこんがりスパイシー♪筍＆アスパラの豆腐キッシュレシピ・作り方

Name: 春をこんがりスパイシー♪筍＆アスパラの豆腐キッシュ
Total time: 30 min
Yield: １
Ingredients: 絹こし豆腐 ７５ｇ; Ａ 筍 ３０ｇ; Ａ アスパラガス ３０ｇ; Ａ 冷凍コーン １０ｇ; Ｂ 味噌（甘目のもの） 大さじ２／３; Ｂ 本葛粉 大さじ１; ブラックペッパー（粗挽） 適宜

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約30分
100円以下

kirakyori

筍とアスパラガスのシャキシャキとした歯応えと、ブラックペッパーの風味がめちゃめちゃマッチしていて、めちゃめちゃ美味しかった～っ♪

材料（１人分）

絹こし豆腐: ７５ｇ

Ａ　筍: ３０ｇ

Ａ　アスパラガス: ３０ｇ

Ａ　冷凍コーン: １０ｇ

Ｂ　味噌（甘目のもの）: 大さじ２／３

Ｂ　本葛粉: 大さじ１

ブラックペッパー（粗挽）: 適宜

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作り方

1

絹こし豆腐を水切りする。
2

Ａを蒸した後、食べ易く切る。
3

ボウルに１とＢを入れ、よく混ぜ合わせる。
4

３に２とブラックペッパーを加え、混ぜ合わせる。
5

４を器に入れ、オーブントースター（７００Ｗ）で１０分程焼いて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブラックペッパーを多目に入れる方が、香りが立って美味しいのですが、お好みで加減して下さいね♪

きっかけ

お豆腐で作れるキッシュのレシピを参考に、自分好みにアレンジしました♪

公開日：2013/05/14

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このレシピを作ったユーザ

kirakyori 有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪ ブログも読んでいただけると嬉しいです♪ キラキラ輝く天女への階段 http://ameblo.jp/kirakyori