マグロのお頭の煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまーに売ってる、マグロのおかしらです。
   塩（分量外）を振って5分程度おき、水気がでてきたらさっとふき取っておきます。

2. 2

   鍋にお湯をグラグラに沸かして、1を入れてさっと茹でこぼします

3. 3

   鍋に調味料と生姜を加えて煮立たせ、2を入れて15分程度弱火で煮込みます。