食感が楽しいレンコンのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは、長さ5㎝に切り、穴に平行に食べやすいサイズに切りそろえ、酢水につけておく。

2. 2

   フライパンにごま油と鷹の爪を入れて火にかけ、水を切ったレンコンを加えて炒める。

3. 3

   全体が透き通ってきたら、調味料を加えてさらに炒める。