ゴボウと人参のきんぴら煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウと人参は3cmほどに切り、さらに縦半分に切る、
   この時ゴボウを包丁の平てわ叩いておくと味がよく染み込みます。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、ゴボウと人参をよく炒める。

3. 3

   ある程度 火が通ったら、ゴボウと人参が隠れるくらいに水を入れる。

4. 4

   沸騰してきたら、酒、砂糖、醤油を入れ 強めの弱火で15分ほど煮て出来上がりです＼(^o^)／