材料（2～3人分）
- しめじ
- 1袋
- じゃがいも
- 2個
- ささげ
- 好きなだけ
- 卵
- 2個
- バター
- 大さじ1
- ★醤油
- 小さじ1～2
- ★コンソメ(粒)
- 大さじ1
- ★塩･コショウ
- 少々
作り方
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- 1
- じゃがいもとささげは一口サイズに切り、レンジで3～5分チンして火を通しておく。
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- 2
- 卵をほぐし、塩コショウで味付けして入り卵を作る。マグカップに卵を割り入れ混ぜてレンジでチンしてもOK!
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- 3
- しめじはほぐして洗い、水気を切っておきます。
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- 4
- フライパンにバターを熱し、③のしめじをしんなりするまで炒める。しんなりしたら、①の野菜を加えて★で味付けをする。
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- 5
- 野菜に火が通り、水気がなくなってきたら②の入り卵を加え、さっと混ぜれば完成です！
おいしくなるコツ
入り卵の味付けはお好みで！甘めに砂糖でも美味しかったです！
きっかけ
簡単にしめじの炒め物を作りたいと思いました
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