ほたてラブ♪サッパリ旨味のほたてラーメン レシピ・作り方
材料(1人分)
- ラーメン 1人前
- ほたて貝柱 3〜4個
- 塩 ひとつまみ
- だし醤油 小さじ1
作り方
- 1 ラーメンは表示時間ゆでます。
-
2
水200mLでほたてを煮ます。
煮汁が白っぽくなってきたら
塩、しょうゆを入れてスープ完成です! - 3 スープに麺をつけながら召し上がれ!お好みで、海苔などトッピングしてください!
きっかけ
ほたてが好きなので、ほたての旨さを堪能できるサッパリラーメンにしました
おいしくなるコツ
ほたてを煮る時、1〜2個のほたてを犠牲にしてつぶすと(見栄えは良くなくなりますが。。。)旨味がた〜っぷり出て美味しいです!
- レシピID:1450006520
- 公開日:2012/07/10
関連情報
- カテゴリ
- その他のラーメン
- 料理名
- ラーメン
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