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塩麹で作るナスとズッキーニのあっさり炒め！レシピ・作り方

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はなすけ777

あっさりしていて塩麹最高です！

材料（２人分）

長ナス: ２本

ズッキーニ: １本

スライスベーコン: ４枚

塩麹: 大１

オリーブオイル: 大４

にんにく（チューブ）: １ｃｍ程度

味の素: 少々

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作り方

1

オリーブオイルを入れたフライパンににんにくとベーコン（１ｃｍ幅）を入れて、ナス、ズッキーニを長細くカットして入れ炒める。
2

野菜に火が通ったら塩麹を入れて軽く炒め、最後に味の素を入れて出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯の１品

公開日：2012/04/17

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関連情報

カテゴリ: なす全般

料理名: 炒め物

このレシピを作ったユーザ

はなすけ777 二児の母です。最近仕事をはじめたら全然レシピを掲載する余裕もなくて・・・承認などおくれるかと思いますが宜しくお願いいたします。

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