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塩麹のあっさりナムル レシピ・作り方

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はなすけ777
さっぱりしていてとっても美味しいです。

材料（４人分）

★塩麹
大１/２.
★白だし
大２
★ごま油
大１
★味の素
少々
小松菜
１/2袋
もやし
１袋
人参
中1/2本
白ゴマ
少々
塩（野菜を茹でるときに使う）
少々
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作り方

  1. 1
    塩を少々いれたお湯でもやし、人参、小松菜を茹でます。茹でたら水でさっと洗います。
  2. 2
    ボールに★調味料を全部入れて混ぜておく！
  3. 3
    ②に①を入れてよく混ぜてお皿に盛り最後に白ゴマをちらして出来あがり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜をさっと茹でて冷水で冷やすといいです。

きっかけ

夕飯の１品

公開日：2012/03/21
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関連情報

カテゴリ
もやし
料理名
ナムル

このレシピを作ったユーザ

はなすけ777 二児の母です。最近仕事をはじめたら全然レシピを掲載する余裕もなくて・・・承認などおくれるかと思いますが宜しくお願いいたします。

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