作り方
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- 1
- 豆腐をキッチンペーパーで包み、３０秒ほどチンして水切りをしておく
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- 2
- 豆腐・ひじき・鶏ミンチ・片栗粉をよく混ぜ合わせる
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- 3
- フライパンにスプーンで形を作りながら並べて、全体が白くなるまで蒸し焼きにする
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- 4
- 出来上がったら器に盛り、醤油を入れて味を付けた納豆をかけて出来上がり
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- 5
- ＊注意＊
写真のように一緒に野菜を盛り付ける場合は、４の前に野菜の調理をすませてください
おいしくなるコツ
蒸し焼きにして作りましたが、沸騰した湯に落としても同じようにできます。
肉団子のタネは柔らかいので、スプーンで形を作ってくださいね。
きっかけ
可愛い娘のために
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野菜はお子様の食べるものを一緒によそってください。
写真は茹でたにんじんともやしです。