レンコン餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンをすり下ろし、片栗粉を加えて混ぜます。

2. 2

   2センチほどに切ったニラとみじん切りのネギも加えます。
   混ぜ合わせた生地が、柔らかめで水っぽくてOKです

3. 3

   フライパンに油を引、2を形成して焼きあげます。
   こんがり色付き、生地が透明になったら出来上がりです。
   お好みでぽん酢や辣油入りの酢醤油で食べてね。