免疫力UPの春雨とワカメのトロトロスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥ワカメと春雨は、戻して食べやすい大きさに切ります。
   卵は割ほぐしておきます。
   生姜はみじん切りにします。

2. 2

   4カップ分の水を鍋に入れ、鶏ガラスープの素を溶かします。
   生姜・クコの実・ワカメ・春雨を加えます。

3. 3

   塩コショウで味を整えたら、水溶き片栗粉でしっかりとろみをつけます。
   とろみがついてから、割ほぐしておいた卵を入れます。

4. 4

   卵がかき玉になったら、ごま油を少し加えて、香りとコクをクラスします。