牛乳だけで濃厚かぼちゃプリン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【カラメル作り】
   鍋に砂糖と分量外の水大さじ1を入れ、好みの色になったら、熱湯を入れて色を止める。
   容器に分けていれておく。

   

2. 2 カラメルを作った後の鍋に牛乳を入れ、人肌に温める。
   →マッシュしたかぼちゃ・卵黄・砂糖を混ぜたものに少しずついれてかき混ぜる。
   ※卵黄が固まらないように少しずつ混ぜながら入れる。

   

3. 3 2をざるでこして、1の容器に流しいれる。160度のオーブンで30分焼く。
   焼けたら取り出してさます。

   

4. 4 今回使用した牛乳
   ※森永のおいしい牛乳

   

5. 5 焼き上がり。
   竹串でさして液がついてこなければOK。