ビーフシチューライス（圧力鍋使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛すね肉は食べやすい大きさにカットする
   
   玉ねぎは2ｃｍ幅にカットする
   
   じゃがいもは皮をむく
   （じゃがいもはカットせず大きいまま鍋に入れます）

2. 2

   鍋に油を熱し　にんにくを入れ香りが出てきたら　牛肉を炒める

3. 3

   2の鍋に玉ねぎ、じゃがいもを入れ　さらに炒める

4. 4

   3の鍋に水を入れ　アクが出てくるので取る

5. 5

   一度火を止め　圧力鍋の蓋をセットし　火をつけ10分加圧する
   
   （火加減は蒸気が上がるまでは中火で　その後弱火にして10分加圧します）

6. 6

   火を止め　ビーフシチューの素を入れ溶かす
   
   再び火にかけ　10分煮てとろみがつけばビーフシチューの完成

7. 7

   器にごはんを盛り　ビーフシチューをかけ　いんげんをのせれば出来上がり