旨い～♪アナゴの酒蒸し レシピ・作り方

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リックミドリノインコ
お酒のつまみにも最高です♪
わさび醤油に合う～美味しい～☆
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

アナゴ（開いて下処理したもの）
2枚
酒
20～30ｍｌ
わさび、醤油
少々
塩
少々

作り方

  1. 1
    アナゴのヌルヌルを水で洗い
    塩をふり少し時間を置く。
  2. 2
    フライパンに、①のアナゴを置き、酒を入れてフタをして～アナゴが白くなって火が通ったら出来上がり♪
    わさび醤油で召し上がれ～☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アナゴは、あまり火を通しすぎるとかたくなるので注意してくださいね♪

きっかけ

アナゴ料理を、シンプルに食べたくて作ってみました。

公開日：2011/05/30
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関連情報

カテゴリ
穴子
関連キーワード
アナゴ 簡単 酒蒸し わさび
料理名
アナゴの酒蒸し

このレシピを作ったユーザ

リックミドリノインコ 料理を作る事は好きなのですが、難しい事や、面倒な事が苦手なので～簡単で美味しく、安くできる料理を考案中です♪　健康オタクなので、バランスの良い料理を心がけている新米主婦で～す☆　よろしくお願いします♪ 私のブログです。良かったら見てね(^^)ﾆｺ http://blog.livedoor.jp/zassouri9/

つくったよレポート（ 1 件）

2013/12/08 13:14
塩と酒だけでこんなにおいしくできるんですね。 ワサビだけで食べちゃいました。 また作ります。
なお９６０５
なお９６０５さん♪　　シンプルイズベスト！ですよね（＾ｖ＾）簡単だし美味しいのが良いですね♪つくレポありがとうございます♡嬉しいです☆

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